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La cucina è una bricconcella. Un ricettario nato per posta

La cucina è una bricconcella. Un ricettario nato per posta

Pellegrino Artusi

L'orma

Roma, 2014; br., pp. 64, cm 10,5x17.
(I Pacchetti. 14).

collana: I Pacchetti

ISBN: 88-98038-36-4 - EAN13: 9788898038367

Testo in: testo in italiano

Peso: 0.069 kg

Ventuno ricette, tre piatti al giorno, una settimana di esperimenti culinari e culturali per dilettare lingua e palato, con le piene sottigliezze del gusto, ma anche con le eteree delizie della parola. Il ricettario che ha unito il Paese quando, fatta l'Italia, gli italiani erano ancora da fare, in una forma epistolare che ne recupera e fa rivivere la genesi, lasciando al lettore la possibilità di annotare e spedire i segreti della sua cucina.

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