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Il falso in tavola. Una mistificazione da conoscere e contrastare

Petroni Paolo - Ballarini Giovanni

Accademia Italiana della Cucina

Milano, 2008; br., pp. 172.
(Collana di Cultura Gastronomica. 5).

collana: Collana di Cultura Gastronomica

ISBN: 88-89116-08-0 - EAN13: 9788889116081

Testo in: testo in italiano

Peso: 0.83 kg

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