Trasformazione dei prodotti. Tecnologie e tecniche di produzione delle industrie agroalimentari. Con e-book. Con espansione online. Per le Scuole superiori
Piero Maffeis
Casa Editrice Libraria Ulrico Hoepli
Milano, 2016; br.
ISBN: 88-203-7250-9 - EAN13: 9788820372507
Testo in:
Peso: 2.44 kg
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