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Profumo di basilico. Storia, usi e ricette della divina pianta

Profumo di basilico. Storia, usi e ricette della divina pianta

Il Leone Verde Edizioni

Torino, 2022; br., pp. 96, cm 13x20.
(Leggere è un Gusto).

collana: Leggere è un Gusto

ISBN: 88-6580-359-2 - EAN13: 9788865803592

Testo in: testo in italiano  

Peso: 1 kg


Il basilico, con il suo profumo e il suo sapore, è la pianta solare per antonomasia, simbolo di rigenerazione e rinascita. In questo breve saggio, la divina pianta viene raccontata in tutte le sue declinazioni e sfaccettature: dalla cucina alla medicina, dalla mitologia alle tradizioni popolari. Un viaggio al profumo di basilico, tra filosofia e ricette mediterranee, che dà vita a un connubio eccezionale tra saperi e sapori, in cui il valore simbolico di un cibo e il pensiero che lo accompagna ne esaltano infinitamente il gusto e la bontà.

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