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Dal 1971. Il milese

Dal 1971. Il milese

Carlo Delfino Editore

A cura di Pasquale Porcu.
Sassari, 2021; ril., pp. 112, 80 ill. col., cm 16,5x23,5.

ISBN: 88-9361-241-0 - EAN13: 9788893612418

Testo in: testo in italiano  

Peso: 0.54 kg


Due sono le cose che vogliono fare i turisti ad Alghero: la visita alle Grotte di Nettuno e assaggiare la focaccia del Milese. L'originale snack compie cinquant'anni. Questo libro nasce per celebrare questa ricorrenza. Era il 1971, infatti, quando Bingio Fiori e sua moglie Maria Pasqua Provenzi rilevarono il bar Milese e cominciarono a offrire una focaccia originale, ricca e golosa che molti cercano, inutilmente, di imitare.

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