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Cucina di Romagna

Pozzetto Graziano

Franco Muzzio Editore

Montereggio di Mulazzo, 2004; br., pp. 572, ill., cm 14x21.
(Cucine Regionali. 19).

collana: Cucine Regionali

ISBN: 88-7413-109-7 - EAN13: 9788874131099

Testo in: testo in italiano

Peso: 1.35 kg

In questo volume Graziano Pozzetto, grazie anche alla consulenza storica di Pietro Meldini, riscopre le arti, gli ingredienti e le ricette della cucina romagnola.

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