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Nduja. Antropologia, storia, tecnologia di un salume calabrese

Pugliese Antonio

Armando Siciliano Editore

Messina, 2008; br., pp. 256, ill., cm 17x23,5.
(Memoria).

collana: Memoria

ISBN: 88-7442-599-6 - EAN13: 9788874425990

Luoghi: Calabria e Basilicata

Testo in: testo in italiano

Peso: 0.52 kg

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