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Erborare & cucinare. 300 ricette con le erbe

Erborare & cucinare. 300 ricette con le erbe

Rapaggi M. Luisa

Edagricole - Edizioni Agricole

Bologna, 1995; br., pp. XII-170, ill.

ISBN: 88-206-3779-0 - EAN13: 9788820637798

Testo in: testo in italiano

Peso: 0.82 kg

Il volume è basato su 60 schede informative relative ad altrettante erbe, fornisce le istruzioni per la raccolta ed elenca 300 ricette, in parte tradizionali e in parte innovative. Indice: raccolta; glossario botanico; glossario medico; schede informative delle erbe e relative tavole illustrate; ricette.

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