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Viaggio nel gusto della storia

Viaggio nel gusto della storia

La Bancarella Editrice

Piombino, 2008; br., pp. 276, ill., cm 14x20,5.
(Saggi e Studi. 2).

collana: Saggi e Studi

ISBN: 88-89971-28-2 - EAN13: 9788889971284

Testo in: testo in italiano  

Peso: 0.54 kg


Profumi sapori, colori e suoni è quanto si incontra in un viaggio storico-gastronomico. Il profumo e il sapore dei piatti fumanti, il colore delle loro artistiche composizioni, i suoni della brigata di cucina e della voce tonante del maestro cuciniere che impartisce gli ordini. Un viaggio dove s'incontrano creatività, scienza e ricerca. Un percorso al termine del quale, l'attento viaggiatore, amante della cucina, puo' sentirsi stimolato nella sua creatività. Un itinerario, nel quale si possono ritrovare le radici della nostra tradizione gastronomica italiana.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci

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