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I miei dolci italiani

I miei dolci italiani

Electa Mondadori

Milano, 2016; ril., pp. 123, 60 ill. col., cm 21x29.
(Illustrati).

collana: Illustrati

ISBN: 88-918-0635-8 - EAN13: 9788891806352

Luoghi: Italia

Testo in: testo in italiano  

Peso: 0.7 kg


Creatore di sogni, enfant prodige della pasticceria italiana, stilista del dolce: questo è Roberto Rinaldini, uno dei più noti e premiati pasticceri italiani. Ogni suo dolce è concepito come un'opera a sé, un capolavoro sartoriale caratterizzato da uno stile moderno ed elegante. Ecco allora moltissime ricette legate alla tradizione italiana, dolci che affondano le radici nella nostra memoria e nelle cucine regionali ma reinterpretati in modo assolutamente originale.

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