NOVITA' ARTEI dolci delle Venezie. Torte, biscotti e golosità del Veneto, Trentino Alto Adige e Friuli Venezia Giulia
Rorato Giampiero
Terra Ferma
Crocetta del Montello, 2005; cartonato, pp. 112, ill. col., cm 21,5x26,5.
(Calieri. 20).
collana: Calieri
ISBN: 88-87760-97-7 - EAN13: 9788887760972
Testo in: 
Peso: 0.74 kg
Il volume, suddiviso per tipologie, dai biscotti ai dolci al cucchiaio, contiene oltre 250 ricette, di cui moltissime illustrate, provenienti dalla tradizione trentina, altoatesina, veneta, friulana e giuliana.
Ogni capitolo, inoltre, è introdotto da un interessante saggio che racconta storie e aneddoti legati ai principali dolci delle Venezie.
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