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Vegano italiano. Sapori vegani della nostra tradizione

Vegano italiano. Sapori vegani della nostra tradizione

Gruppo Editoriale Giunti

Firenze, 2021; br., pp. 192, cm 19,5x25.
(Ricettario d'Autore).

collana: Ricettario d'Autore

ISBN: 88-09-90806-6 - EAN13: 9788809908062

Luoghi: Italia

Testo in: testo in italiano  

Peso: 1 kg


Sulle nostre tavole, da sempre, vengono apparecchiati minestroni, zuppe di legumi, primi con sughi dell'orto, secondi e contorni di verdure: piatti tipici della dieta mediterranea, piatti perfettamente compatibili con la cucina vegana. L'idea di fondo di questo ricettario è semplice: mangiare vegano non significa rinunciare alla propria cultura gastronomica né ai piaceri della tavola. Al contrario, vuol dire riscoprire i piatti della tradizione attraverso una cucina ricca, appetitosa, divertente che offre la grande opportunità di reinventare le ricette di casa e di apprezzare gli ingredienti stagionali.

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