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Cucina cinese

Cucina cinese

Guido Tommasi Editore

Illustrazioni di Linder L.
Traduzione di Savio R.
Milano, 2019; ril., pp. 224, ill.
(Gli Illustrati).

collana: Gli Illustrati

ISBN: 88-6753-282-0 - EAN13: 9788867532827

Luoghi: Extra Europa

Extra: Arte Orientale & Indiana

Testo in: testo in italiano  

Peso: 1.18 kg


Il libro di riferimento per avvicinarsi alla cucina cinese e scoprirne gli ingredienti fondamentali, le tecniche di base e i piatti più emblematici: i ravioli ripieni di maiale e di morbidi gamberetti, i croccanti involtini primavera, l'anatra laccata tradizionale, le ricette per preparare gustosi noodles o il riso. Grazie a questo libro saprete come trasformare senza difficoltà un semplice pasto in una celebrazione della gastronomia cinese.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci

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