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Profumo di biscotti

Bibliotheca Culinaria

Illustrazioni di Venezia R.
Lodi, 2014; ril., pp. 64, ill., cm 19x20,5.

ISBN: 88-97932-24-X - EAN13: 9788897932246

Testo in: testo in  italiano  

Peso: 0.39 kg


Il profumo dei biscotti risveglia ricordi: feste, merende e ricorrenze riemergono dal labirinto della memoria sulla scia del loro aroma, punteggiata dai sentori di zucchero, vaniglia, cannella e mandorle tostate. È un profumo che riesce a rendere "casa" i luoghi più diversi e, come dimostra questo libro, preparare e regalare questi piccoli ambasciatori del buon umore può essere piacevole quanto sgranocchiarli. Le occasioni non mancano, ma i veri estimatori dei biscotti sanno che esiste anche l'arte sottile di abbinare il boccone al momento. Diviso in cinque sezioni questo libro offre biscotti soffici e friabili per la prima colazione, frolle burrose e delicate per l'ora del tè, forme golose e colorate per la merenda, biscotti rustici da gustare all'aria aperta e in campagna, biscotti preparati con farine alternative per una salute equilibrata e biscotti speziati e decorati, perfetti per Natale.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci