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Tempo e gusto

Tempo e gusto

Istituto Geografico De Agostini

Novara, 2010; br., pp. 184, ill., cm 14,5x21.

ISBN: 88-418-6393-5 - EAN13: 9788841863930

Testo in: testo in italiano  

Peso: 0.3 kg


Oltre 150 proposte gustose e originali per chi è alla ricerca di abbinamenti nuovi e particolari. Lo chef Massimo Rovagnati inventa e ci fa scoprire piatti invitanti e adatti a tutti. Ogni ricetta indica in maniera chiara i tempi di preparazione per organizzare bene il lavoro in cucina e scegliere il menu da preparare, mentre i diversi sapori vengono esaltati da inediti accostamenti. Completamente illustrato, "Tempo e gusto" nasce dall'esperienza di un famoso chef e da una necessità di miglioramento che è "una continua sfida, stimolante e al contempo divertente".

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci

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