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Le ricette di Luisa. La cucina campana a modo mio

Le ricette di Luisa. La cucina campana a modo mio

Gruppo Editoriale Giunti

Firenze, 2014; br., pp. 128, ill., cm 16,5x24.
(Fuori Collana).

collana: Fuori Collana

ISBN: 88-09-80675-1 - EAN13: 9788809806757

Luoghi: Campania

Testo in: testo in italiano  

Peso: 0.6 kg


Ecco come nasce questo ricettario, "una raccolta di pietanze casalinghe che senz'altro affondano le loro radici nell'antica cucina campana, ma che col tempo si sono adattate ai gusti e alle abitudini della nostra famiglia". E dei commensali che sempre numerosi accettano i suoi inviti, come ricorda Tullio Gregory. Le ricette, precedute dagli impasti di base, sono suddivise per portate: sughi, primi piatti, secondi piatti, contorni, pizze rustiche, pane, pizze e dolci sfilano sotto i nostri occhi, in un tripudio di colori e sapori che di partenopeo hanno tutta la passione e la fantasia.

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