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La conca d'oro 71. Ritratto di cucina contemporanea

La conca d'oro 71. Ritratto di cucina contemporanea

Gruppo Albatros Il Filo

Roma, 2022; br., pp. 86, cm 14x21.
(Nuove Voci. I Saggi).

collana: Nuove Voci. I Saggi

ISBN: 88-306-5076-5 - EAN13: 9788830650763

Periodo: 1800-1960 (XIX-XX) Moderno,1960- Contemporaneo

Testo in: testo in italiano  

Peso: 0.65 kg


Conca d'Oro 71 è l'inizio di un cambiamento, di un'idea, di una vera filosofia, in cui il rispetto per l'ambiente è al primo posto. Molti temi affrontati sono discussi a livello mondiale, ma realmente pochi conoscono le procedure e le azioni da attuare. Tutte queste accortezze possono migliorare il mondo ristorativo, ma soprattutto il mondo del futuro. Tutto, se ognuno di noi darà il suo contributo.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci

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