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Casa Rugiati

Rizzoli

Milano, 2015; br., pp. 205, ill., cm 14x21.
(BUR Best BUR).

collana: BUR Best BUR

ISBN: 88-17-07983-9 - EAN13: 9788817079839

Testo in: testo in  italiano  

Peso: 0.499 kg


"Se sapete far bene la spesa usando prodotti di stagione, il miglior ristorante del mondo è casa vostra." Con queste parole, Simone Rugiati invita tutti voi a prestare attenzione agli ingredienti che comprate e portate in tavola ogni giorno dell'anno. Questo passaggio - che potrebbe sembrare banale, ma non lo è affatto! - è fondamentale per preparare ricette gustose, sane e anche semplici, proprio come quelle che Simone cucina sempre per sé, la famiglia e gli amici. Per la prima volta, infatti, stagione dopo stagione potrete seguire lo chef dal mercato fin dietro i fornelli di casa sua per conoscerne i piatti preferiti, i segreti gastronomici e moltissimi aneddoti sulla sua vita e il cibo. Un viaggio attraverso 120 ricette da gustare tutto l'anno.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci