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La cucina pugliese

Sada Luigi

Newton Compton Editori

Ponte Galeria, 2001; br., pp. 238, ill., cm 15,5x22,5.
(Tradizioni Italiane. 6).

collana: Tradizioni Italiane

ISBN: 88-8289-590-4 - EAN13: 9788882895907

Testo in: testo in italiano

Peso: 0.384 kg

Dagli antipasti alle zuppe e alla pasciutta, dai piatti di carne a quelli di pesce, fino ai dolci tipici e al vino: una guida ai segreti di una delle cucine italiane che ha saputo sfruttare in modo vario le risorse alimentari della sua terra.

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