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Ricette della cucina romana a Pompei e come eseguirle oggi

Ricette della cucina romana a Pompei e come eseguirle oggi

Salza Prina Ricotti Eugenia

Libreria Editrice L'Erma di Bretschneider

Roma, 1993; br., pp. 128, ill.

ISBN: 88-7062-848-5 - EAN13: 9788870628487

Testo in: testo in italiano

Peso: 0.61 kg

Dagli oggetti ritrovati a Pompei e dalle fonti letterarie che ci raccontano ricette e ingredienti, Eugenia Salza Prina Ricotti ha ricavato per noi in questo volumetto tutte le indicazioni necessarie, da lei stessa sperimentate, per riproporre oggi i sapori della cucina della Roma antica.

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