libreria specializzata in arte e architettura
english

email/login

password

ricordami su questo computer

invia


Hai dimenticato la tua password?
inserisci il tuo email/login qui sotto e riceverai la password all'indirizzo indicato.

invia

chiudi

FB googleplus
ricerca avanzata

Il sistema HACCP. Sicurezza e qualità nelle aziende agroalimentari

Il sistema HACCP. Sicurezza e qualità nelle aziende agroalimentari

Casa Editrice Libraria Ulrico Hoepli

Milano, 1997; br., pp. VIII-168, cm 17x23,5.
(Qualità).

collana: Qualità

ISBN: 88-203-2450-4 - EAN13: 9788820324506

Testo in: testo in italiano  

Peso: 0.3 kg


Dal 1997 sono entrate in vigore una serie di normative che riguardano il settore agroalimentare; queste nuove disposizioni imporranno alle aziende del settore l'adozione del Sistema HACCP con cui garantire la sicurezza e la qualità nel processo di produzione di alimenti. Questo volume rappresenta uno strumento per chi vuole conoscere gli interventi operativi necessari per assicurare l'integrità igienica dei prodotti nel settore della produzione alimentare.

COMPRA ANCHE



OFFERTE E PROMOZIONI
non disponibile - NON ordinabile
Fuori Catalogo

design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci

CHIUDI

Annulla Conferma