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La Cucina dei Colori e dei Profumi

La Cucina dei Colori e dei Profumi

Sentieri Maurizio

San Giorgio Editrice

Genova, 2007; br., pp. 88, ill. col., cm 16,5x23,5.
(Parole Golose).

collana: Parole Golose

ISBN: 88-7679-049-7 - EAN13: 9788876790492

Testo in: testo in italiano

Peso: 0.29 kg

La collana "Parole golose" rappresenta un nuovo approccio di affrontare le tematiche legate all'enogastronomia. Una serie di agili monografie per indagare gli aspetti più sconosciuti dell'arte culinaria e dell'enologia. Il primo numero - La cucina dei colori e dei profumi - scritto da Maurizio Sentieri, storico dell'alimentazione, affronta l'insolito aspetto del cucinare con i fiori e le erbe aromatiche. Una gioia per gli occhi e naturalmente per la gola, che non deluderà i gourmet più esigenti.

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