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Il quaderno della cucina adriatica. Storie e sapori di mare, di terra, di laguna

Il quaderno della cucina adriatica. Storie e sapori di mare, di terra, di laguna

Kellermann

Illustrazioni di Da Re Giustiniani R. e Pizzol D.
Vittorio Veneto, 2023; br., pp. 80, ill., cm 15x21.
(I Quaderni).

collana: I Quaderni

ISBN: 88-6767-131-6 - EAN13: 9788867671311

Luoghi: Europa,Italia

Testo in: testo in italiano  

Peso: 0.1 kg


Escursioni sentimentali, erranti, tra luoghi e sapori dell'Adriatico orientale, da dove muove l'autore, con gustosi tocchi sulla costa occidentale. L'Adriatico: uno spazio di terre e di acque in cui, nei secoli, le genti si sono incontrate e hanno scambiato, integrato, messo insieme - talvolta inconsapevolmente - ingredienti, ricette, tecniche. Luoghi noti e meno noti, aneddoti, voci poetiche, profumi, sapori da scoprire tra le pagine di questo autentico taccuino di viaggi.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci

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