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Il cucchiaio azzurro. La bibbia della cucina di pesce

Il cucchiaio azzurro. La bibbia della cucina di pesce

Silvana Franconeri

Demetra Edizioni

Colognola ai Colli, 2017; br., pp. 480, ill., cm 15,5x21.
(I Cucchiai).

collana: I Cucchiai

ISBN: 88-440-4968-6 - EAN13: 9788844049683

Luoghi: Italia

Testo in: testo in italiano

Peso: 0.52 kg

Un grande libro di cucina che celebra il trionfo del pesce: antipasti, primi piatti, zuppe e brodetti, grigliate, fritture e arrosti, in oltre 800 ricette di successo. Come pulire e preparare i diversi pesci, molluschi e crostacei. I giusti abbinamenti con i vini e con altre pietanze.

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