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La buona cucina delle Dolomiti. Le ricette del bosco

La buona cucina delle Dolomiti. Le ricette del bosco

Silvana Franconeri

Touring Club Italiano

Milano, 2011; br., pp. 128, ill., cm 13x19,5.
(Dolomiti).

collana: Dolomiti

ISBN: 88-365-5608-6 - EAN13: 9788836556083

Luoghi: Europa

Testo in: testo in italiano

Peso: 0.19 kg

Il bosco regala erbe selvatiche, cesti di finferli, porcini e cantarelli e tanti frutti rossi. Ma come prepararli? Nel piccolo libro un po' retrò, 90 ricette di primi piatti, carni e selvaggina, dolci, conserve, sciroppi e grappe della tradizione più autentica. Da regalare o da regalarsi, per ricordare il sapore di una vacanza perfetta.

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