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Evoluzione 2019. 44 aziende e 82 oli della raccolta 2018

Evoluzione 2019. 44 aziende e 82 oli della raccolta 2018

Simona Cognoli

La Pecora Nera

Roma, 2019; br., pp. 120.

ISBN: 88-89815-80-9 - EAN13: 9788889815809

Testo in: testo in italiano

Peso: 0.58 kg

Evoluzione è un progetto culturale che nasce dall'idea e dal lavoro di Oleonauta e La Pecora Nera Editore, con l'intento di promuovere la conoscenza e l'utilizzo consapevole dell'olio extravergine di oliva. Il libro contiene la presentazione delle "aziende dell'anno" di Evoluzione e vuole essere una lettura utile agli operatori del settore food, più in generale a tutti gli appassionati dell'olio extravergine di oliva autentico e di qualità.

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