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Evoluzione 2020. 34 aziende e 59 oli della raccolta 2019

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Simona Cognoli

La Pecora Nera

Roma, 2020; br., pp. 84.

ISBN: 88-89815-84-1 - EAN13: 9788889815847

Testo in: testo in italiano

Peso: 0.4 kg

Evoluzione è un progetto culturale che nasce dall'idea e dal lavoro di Oleonauta e La Pecora Nera Editore, con l'intento di promuovere la conoscenza e l'utilizzo consapevole dell'olio extravergine di oliva. Il libro contiene la presentazione delle "aziende dell'anno" di Evoluzione e vuole essere una lettura utile agli operatori del settore food, più in generale a tutti gli appassionati dell'olio extravergine di oliva autentico e di qualità.

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