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Guida agli Extravergini 2007

Guida agli Extravergini 2007

Soracco Diego. Gaia Tiziana

Slow Food Editore

Bra, 2007; br., pp. 430, ill.
(Guide).

collana: Guide

ISBN: 88-8499-136-6 - EAN13: 9788884991362

Soggetto: Cultura del Viaggio

Testo in: testo in italiano

Peso: 2.06 kg

La geografia della produzione olivicola in Italia, Croazia e Slovenia: una guida alla conoscenza e all'acquisto dei migliori extravergini della campagna 2006-2007; un viaggio in regioni storiche e realtà emergenti, fra aziende agricole, cooperative e frantoi, 650 produttori raccontati, 880 oli degustati e valutati. Un patrimonio di paesaggi e di storie, un capitale di biodiversità, una serie di consigli preziosi.

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