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Avvinamenti. Vino, cibo, emozioni

Avvinamenti. Vino, cibo, emozioni

Libreria Geografica

Novara, 2020; br., pp. 192, cm 19,5x23,5.

ISBN: 88-6985-444-2 - EAN13: 9788869854446

Luoghi: Italia

Testo in: testo in italiano  

Peso: 0.92 kg


Un'opera pensata per quanti hanno desiderato di partecipare a un corso per diventare Sommelier. L'Autore guida il lettore, con un pizzico di ironia e in tono leggero, alla scoperta delle tecniche di abbinamento, spiegando i principi che ispirano gli accostamenti e fornendo un nutrito numero di esempi basati sulla cucina italiana. Inoltre un viaggio ideale attraverso ogni regione d'Italia accompagnandoci in tutti quei luoghi che, per l'Autore, rappresentano il mix perfetto tra cibo, vino e territorio.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci

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