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Barbecue

Barbecue

Guido Tommasi Editore

Milano, 2007; br., pp. 160, ill., cm 18x28,5.
(Gli Illustrati).

collana: Gli Illustrati

ISBN: 88-95092-22-8 - EAN13: 9788895092225

Testo in: testo in italiano  

Peso: 0.752 kg


Il barbecue è un tipo di cottura semplice e antica, simile alla prima praticata dall'uomo, direttamente sul fuoco. Questa modalità si è enormemente evoluta nel corso del tempo fino ad arrivare ai moderni barbecue dotati di tutti gli "optional" per preparare piatti appetitosi senza fatica: i classici di carne e pesce rivisitati con salsine e marinate ma anche verdura, formaggi e, perché no, frutta. Anche oggi il barbecue mantiene immutato il suo fascino, anzi è sempre più di moda.

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