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Il coaching nella ristorazione

Il coaching nella ristorazione

Mind Edizioni

Milano, 2016; br., pp. 90, cm 12x19,5.
(Le Vie del Successo).

collana: Le Vie del Successo

ISBN: 88-6939-051-9 - EAN13: 9788869390517

Testo in: testo in italiano  

Peso: 0.06 kg


Se hai un'attività di ristorazione e non stai raccogliendo i risultati sperati in termini di fatturato o di clientela, questo libro ti aiuterà a sviluppare il tuo business e a gestire al meglio i momenti di difficoltà. Le sessioni di coaching predisposte per te riguarderanno un'attenta analisi della situazione iniziale; la pianificazione e la gestione delle attività secondo un focus aziendale precedentemente stabilito; la cura della formazione tecnica, la motivazione e le performance del personale.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci

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