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Cogli la prima mela. Ricette e curiosità sul frutto più antico e salutare del mondo

Cogli la prima mela. Ricette e curiosità sul frutto più antico e salutare del mondo

Sparvoli Cristiana

Editoriale Programma

Treviso, 2016; br., pp. 160, ill.
(Cucina e Ricettari).

collana: Cucina e Ricettari

ISBN: 88-6643-440-X - EAN13: 9788866434405

Testo in: testo in italiano

Peso: 0.77 kg

La mela: protagonista di innumerevoli proverbi, frutto favorito dalla letteratura, fiore all'occhiello delle colture del nord Italia, cibo tanto antico quanto versatile. Un trattato melicolo e melivoro per saperne di più sulle varietà provenienti dal nostro paese e non solo, per scoprire l'appartenenza storica del pomo e le sue infinite declinazioni culinarie, caserecce o stellate che siano.

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