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Fare e conoscere la birra

Fare e conoscere la birra

Spath Gino

Demetra Edizioni

Colognola ai Colli, 2006; br., pp. 127, ill., cm 15x21.
(In Cantina).

collana: In Cantina

ISBN: 88-440-3117-5 - EAN13: 9788844031176

Testo in: testo in italiano

Peso: 0.19 kg

Un viaggio alla scoperta della birra, attraverso le tradizioni dei paesi produttori, le materie prime utilizzate, i processi di lavorazione, per giungere poi alla degustazione e alle tecniche di servizio. Un volume destinato ad amanti e cultori di questa antica bevanda, ma anche a tutti coloro che desiderano produrla in modo artigianale a casa propria.

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