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Il mestolo magico

Il mestolo magico

Sponza D'Agnolo Mariateresa

Tecniche Nuove

Milano, 2011; br., pp. 309, ill., cm 17,5x24,5.
(Cucina Naturale).

collana: Cucina Naturale

ISBN: 88-481-2429-1 - EAN13: 9788848124294

Testo in: testo in italiano

Peso: 0.762 kg

Il libro è la trasposizione ragionata e ordinata del quaderno di cucina dell'autrice, illustrato dalle foto della figlia Alessandra. Sono ricette raccolte e registrate in tanti anni di vita: piatti tradizionali veneziani o assaggiati In viaggi in altre regioni d'Italia o in altri continenti, ma filtrati dal gusto familiare. Ora sono messi a disposizione di tutti, come esempio di una cucina non ossessionata dalle mode o dallo spirito di ostentazione, ma che trova la sua ragione d'essere nel piacere di portare in tavola vivande diverse e ben curate.

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