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Zenzero & melissa. Storie di cibo in viaggio con lo chef

Zenzero & melissa. Storie di cibo in viaggio con lo chef

Fefè

Roma, 2021; br., pp. 134, ill., cm 12,5x20,5.
(Ologrammi).

collana: Ologrammi

ISBN: 88-94947-09-2 - EAN13: 9788894947090

Luoghi: Italia

Testo in: testo in italiano  

Peso: 0.86 kg


Grandi ricette d'autore (interpretate con originalità da Chef Callegaro) abbinate a grandi personaggi (raccontati con sensibilità da Bosin), tutto orgogliosamente made in Italy. I protagonisti dei racconti sono immersi nelle antiche tradizioni culinarie locali: dal sud di terra e di mare, al nord di pianura o di montagna. Le ricette - eco succulenta di ciascun racconto - sono illustrate da immagini e da precise istruzioni dello chef per replicarle in casa propria. Tutto all'insegna di semplicità e genuinità, nel cuore e nei prodotti utilizzati. E con l'obiettivo dell'eccellenza, ai fornelli come nella vita. Prefazione di Federico Quaranta.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci

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