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Il grande carrello. Chi decide cosa mangiamo

Il grande carrello. Chi decide cosa mangiamo

Stefano Liberti - Fabio Ciconte

Gius. Laterza & Figli

Bari, 2021; br., pp. 136, cm 14,5x21,5.
(Economica Laterza. 967).

collana: Economica Laterza

ISBN: 88-581-4478-3 - EAN13: 9788858144787

Testo in: testo in italiano

Peso: 1 kg

Due giornalisti, autori di importanti inchieste sulle filiere agro-alimentari, ci raccontano un mondo che è parte integrante della vita di ognuno di noi. E che la influenza molto più di quanto pensiamo. Da dove arriva il cibo che compriamo al supermercato? Chi ne decide il prezzo e la disposizione sugli scaffali? Chi paga davvero il costo delle offerte promozionali? Quali le conseguenze sulla qualità dei prodotti che mangiamo?

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