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Le 100 migliori ricette di riso e risotti

Le 100 migliori ricette di riso e risotti

Newton Compton Editori

Ponte Galeria, 2014; br., pp. 96, ill., cm 14x20.
(La Compagnia del Buongustaio).

collana: La Compagnia del Buongustaio

ISBN: 88-541-6587-5 - EAN13: 9788854165878

Luoghi: Italia

Testo in: testo in italiano  

Peso: 0.182 kg


Le tradizioni culinarie regionali del nostro paese hanno sempre fatto a gara nell'aggiungere al riso i più svariati ingredienti. Talvolta è il pesce a divenire la componente principale del risotto, talvolta una verdura: piatti che spesso, anche se sono considerati dei "primi", potrebbero costituire un intero, succulento pranzo. La varietà delle minestre di riso, poi, è infinita. In questo volume troverete le migliori ricette per preparare i piatti a base di riso nel modo più semplice e veloce.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci

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