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Pane, fame e salame... Saggezza e ricette della cucina povera di ieri

Pane, fame e salame... Saggezza e ricette della cucina povera di ieri

Demetra Edizioni

Colognola ai Colli, 2006; ril., pp. 160, ill., cm 11x18,5.
(Varia Demetra).

collana: Varia Demetra

ISBN: 88-440-3263-5 - EAN13: 9788844032630

Testo in: testo in italiano  

Peso: 0.17 kg


La fame, più che l'appetito, era l'ingrediente fondamentale della cosiddetta cucina povera. Uno stimolo fastidioso, sordido, insistente, che partiva dallo stomaco e saliva su, su sino al cervello a ottenebrare le idee, a confondere, a intimorire. E il suo morso mostrava chiaramente tutta la precarietà del quotidiano e l'incertezza del domani.

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