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Nelle Antiche Cucine

Nelle Antiche Cucine

Sillabe

Poggio a Caiano, Villa Medicea, 4 luglio - 25 ottobre 2015.
Poggio a Caiano, Villa Medicea, 6 luglio - 18 ottobre 2015.
A cura di Simari M. M.
Livorno, 2015; ril., pp. 208, ill. col., cm 21x25.
(Firenze Musei).

collana: Firenze Musei

ISBN: 88-8347-704-9 - EAN13: 9788883477041

Soggetto: Collezioni,Pittura,Saggi (Arte o Architettura)

Periodo: 1400-1800 (XV-XVIII) Rinascimento

Luoghi: Firenze,Toscana

Testo in: testo in italiano  

Peso: 0.96 kg


La cucina è il luogo della preparazione del cibo, ma anche della consumazione di pasti semplici o più elaborati, ed infine è il luogo della vita domestica e familiare, della convivialità degli strati sociali meno abbienti. In questo volume sarà possibile ammirare, attraverso i più bei quadri del repertorio, le storiche cucine fiorentine, gli utensili e gli oggetti d'uso, insieme all'organizzazione e alla composizione degli staff delle cucine granducali e anche ai tipi di cibo prediletto dai personaggi della famiglia medicea.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci

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