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Trenchi Cinzia - Cusani Maurizio

RED Edizioni

Milano, 2013; br., pp. 176, ill., cm 20,5x24,5.
(Grandi Manuali. 36).

collana: Grandi Manuali

ISBN: 88-573-0484-1 - EAN13: 9788857304847

Testo in: testo in italiano

Peso: 0.84 kg

Il rigore scientifico di un medico e la passione per la cucina di una nota fotografa di food. Ricette della cucina italiana e della cucina internazionale. Il libro presenta i risultati dei più recenti studi scientifici sull'argomento.

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