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Nutrire il mondo è facile

Nutrire il mondo è facile

Tudge Colin

Slow Food Editore

Traduzione di Irving J.
Bra, 2010; br., pp. 480, cm 15x21.
(Terra Madre).

collana: Terra Madre

ISBN: 88-8499-199-4 - EAN13: 9788884991997

Testo in: testo in italiano

Peso: 0.26 kg

Un valido testo di divulgazione scientifica in cui si denunciano le mende dell'attuale filiera alimentare mondiale e si propone un nuovo Rinascimento attraverso quella che l'autore definisce "agricoltura illuminata" grazie a cui sarà possibile nutrire il mondo non solo a sufficienza, ma anche bene. Colin Tudge, giornalista e scrittore free-lance specializzato in alimentazione e agricoltura, collabora con molte testate e radio inglesi.

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