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La cucina con i fiori

La cucina con i fiori

Ursel Buhring

Editrice L'Airone

Traduzione di Montanelli I.
Roma, 2017; br., pp. 62, ill., cm 16,5x20,5.
(Giardinaggio Facile).

ISBN: 88-6442-308-7 - EAN13: 9788864423081

Testo in: testo in italiano

Peso: 0.79 kg

Teneri fiorellini sparsi sopra l'insalata, crema di violette o zabaione alla farfarella, muffin dorati alla calendula... E l'elenco potrebbe continuare. In questo volume, l'autrice ci fa conoscere meglio decine di piccoli tesori spontanei di cui possiamo servirci in cucina. A una prima parte con le varie ricette, seguono le schede sulle singole piante, comprensive delle modalità di raccolta e degli specifici benefici per la nostra salute.

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