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Biscotti, dolcetti & crostate fatti in casa

Biscotti, dolcetti & crostate fatti in casa

De Vecchi

Milano, 2000; br., pp. 144.
(Cucina).

collana: Cucina

ISBN: 88-412-2594-7 - EAN13: 9788841225943

Testo in: testo in italiano  

Peso: 0.69 kg


Questo libro riporta più di cento ricette, semplici e veloci, per confezionare da soli dolci di ogni tipo. Dai dolci tradizionali alle specialità regionali, dalla fine pasticceria alla cucina casalinga, torte e biscotti adatti ad ogni festa e ricorrenza: ciambelline e croissant, paste frolle e pan di Spagna, savoiardi e panini al latte, frittelle di mele, zeppole, bomboloni, panettoni, per colazioni, merende, pranzi e cene. E inoltre, consigli per l'uso del forno, la scelta degli accessori, gli stampini, i "ferri del mestiere"...

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci

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