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Le melanzane. I segreti dell'ortolano e le ricette per avere sapore e salute

Le melanzane. I segreti dell'ortolano e le ricette per avere sapore e salute

Calderini

Bologna, 2004; br., pp. VII-127, ill.
(L'Orto in Tavola).

collana: L'Orto in Tavola

ISBN: 88-506-4903-7 - EAN13: 9788850649037

Testo in: testo in italiano  

Peso: 0.61 kg


Tanta passione e fatica per trarre dal proprio orto frutti sani, forse non abbondanti, ma da portare in tavola in tutta tranquillità, merita di essere premiata. Magari scoprendo ricette nuove, ma anche seguendo i consigli per un piatto sano della tradizione culinaria. Protagonista è la melanzana con i trucchi e i consigli per ricavare raccolti abbondanti e sani e con tante ricette nuove e originali che si affiancano a quelle più tradizionali.

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