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Zucche e zucchine. I segreti dell'ortolano per avere sapore e salute

Zucche e zucchine. I segreti dell'ortolano per avere sapore e salute

Calderini

Bologna, 2005; br., pp. VII-161, ill., cm 11,5x19,5.
(L'Orto in Tavola).

collana: L'Orto in Tavola

ISBN: 88-506-5152-X - EAN13: 9788850651528

Testo in: testo in italiano  

Peso: 0.16 kg


Un piccolo libretto con tanti suggerimenti su come coltivare al meglio zucche e zucchine, con una serie di trucchi e accorgimenti per ottenere coltivazioni rigogliose e piene di sapore. E poi, oltre alla storia e alle tradizioni gastronomiche, tante ricette per piatti nuovi e originali, da affiancare a quelli più tradizionali.

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