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Le cento migliori ricette per l'estate

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Valli Emilia

Newton Compton Editori

Ponte Galeria, 1999; br.
(La Compagnia del Buongustaio. 90).

collana: La Compagnia del Buongustaio

ISBN: 88-8289-119-4 - EAN13: 9788882891190

Testo in: testo in italiano

Peso: 1 kg

Frutta, verdure e ortaggi sono i veri protagonisti dei menu estivi, si accompagnano benissimo a carni e pesci magri e offrono un'infinità di combinazioni alimentari. Andranno arricchiti dal profumo e dal sapore degli aromi naturali, quelle erbe di campo (o di orto) che sostituiremo ai condimenti e alle salse più pesanti o piccanti, da riservare ai mesi invernali.

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