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Atelier di pasticceria

Atelier di pasticceria

Gruppo Editoriale Giunti

Traduzione di Destro P.
Firenze, 2022; ril., pp. 204, ill., cm 20x26,5.

ISBN: 88-09-97708-4 - EAN13: 9788809977082

Testo in: testo in italiano  

Peso: 0 kg


Il piacere di condividere un peccato di gola è qualcosa di impagabile, ma che dire della soddisfazione di aver realizzato quel dolce con le proprie mani? Grazie alle ricette di Ludovic van Rompu, food blogger ideatore di Pastry Freak, tutti potranno cimentarsi con i grandi classici e raggiungere risultati sorprendenti. Ludo ci trasmette la sua passione in 60 ricette, dalle "intramontabili" alle più semplici passando per torte e altre delizie. Ogni preparazione è accompagnata da foto, schemi, indicazioni dettagliate e trucchi del mestiere.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci

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