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Contro I Gourmet

Contro I Gourmet

Frassinelli

Traduzione di Lyria H.
Milano, 2005; ril., pp. 242, cm 13,5x22.
(Frassinelli narrativa straniera).

collana: Frassinelli narrativa straniera

ISBN: 88-7684-881-9 - EAN13: 9788876848810

Periodo: 1800-1960 (XIX-XX) Moderno,1960- Contemporaneo

Testo in: testo in italiano  

Peso: 0.4 kg


La gastronomia è l'arte di fare di necessità un'amabilissima virtù? Tra istinto e sottili riferimenti culturali, occupa un ampio spazio di saperi e sapori, di riflessioni atemporali e di fugacità storica. Per Vázquez Montalbán, e per il suo personaggio Pepe Carvalho, la gastronomia è come la religione: vero e proprio credo e cultura. E come la religione ha i suoi sacerdoti, e i suoi teologi, come l'autore.

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