NOVITA' ARTEManuale del cuoco e del pasticcere di raffinato gusto moderno (rist. anast. 1832-34)
Vincenzo Agnoletti
Arnaldo Forni Editore
Riproduzione in facsimile dell'edizione originale (Pesaro, 1832-1834).
Sala Bolognese, 1997; 3 voll., br. in cofanetto, pp. 690, cm 11,5x16.
(Testi Antichi di Gastronomia ed Enologia. 15).
collana: Testi Antichi di Gastronomia ed Enologia
ISBN: 88-271-2417-9 - EAN13: 9788827124178
Testo in: 
Peso: 0.65 kg
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