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Notiziario delle produzioni particolari del Regno di Napoli e delle cacce riserbate al real divertimento

Vincenzo Corrado

Slow Food Editore

Bra, 2009; br., pp. 112, ill., cm 15x21.
(Assaggi).

collana: Assaggi

ISBN: 88-8499-096-3 - EAN13: 9788884990969

Testo in: testo in italiano

Peso: 0.2 kg

Una mappa gastronomica della produzione agricola e gastronomica delle dodici province del Regno di Napoli. Un ritratto della cucina meridionale.

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